2012-05-05

Kanin

Började med att Smaskens skrev något om kanin på Facebook, jag kom på att pappa brukade göra gryta på kanin när jag var liten. Sedan glömdes det bort till jag såg de ligga där utsträckta och fina i en disk i Hötorgshallen. Letade upp receptet Annika skulle testa och föll för det jag också, goda örter och väldigt enkelt recept så här en vardagkväll. Rekommenderas varmt!



Kaninen har en ganska söt smak, mild och påminner om ung gris. Inte alls som kyckling som man brukar säga om det mesta. Det var väldigt tydligt då en bit letat sig ner i matlådan med just kyckling (det blev mycket sås i grytan så en del fick kompa stekt lårfilé från Knäred).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar