2012-01-31

Miso Ramen


Långkokt fläsksida med böngroddar och färska nudlar. Miso blandad med buljongen som blev över från hönskoket. En del förberedelser m a o men å andra sidan gick det snabbt för min sambo att lägga på den sista handen i går kväll.. Han står helt klart för det japanska i hemmet.

Jag ska rekommendera lite böcker om japansk matlagning senare. Eller kanske böcker om matlagning ö h t då det är en enorm marknad med mycket skräp, men det finns en del enkla regler för att minimera att det bara blir hyllvärmare.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar