2014-05-11

Jag finns på Facebook numer!

Eller det har jag som person gjort väldigt länge, men bloggen som legat i stiltje finns där nu. Mycket enklare och man kan kommentera och få aviseringar och sånt. Allt det som saknas här.

Välkomna, det blir ungefär samma stuk men kanske lite mer fokus på tips om ställen.

https://www.facebook.com/matminnet

2013-12-02

Käk.

Käk. Petter. En håll-käften-hamburgare. Inte mycket jag går igång på där direkt.

Hög jobbig soul och disko-musik. Ni vet sådana där evigheteslånga låtar med hysteriska stråkar och strupar.

Söta flickor i kassan som kanske inte är så alerta och mest intresserade av att prata med varandra.

Hamburgare med ost, 1 burk läsk, pommes med dipp. 165:- Självservering.



Det gäller att det är bra då, vilket det såklart inte är. Köttet är alldeles för finmalt men bra kryddat och rätt smak, trist på så rara puckar. Brödet är kallt och ostekt. Segt, det fastnar på tänderna. Trött sallad i botten under den brända pucken. En svettig bit ost med en ensam skiva tomat på. Pommesen är som på McDonalds när man har tur. Dragon-majon har en torr yta och den är tjock och jolmig. Faktiskt oätlig.

Det är trångt mellan borden och jag känner att hit, hit kommer jag aldrig gå igen.


2013-07-05

Restaurang Gro

Det var länge sedan jag skrev och då har jag ändå gjort en hel del, och ätit, i matväg. Men detta måste jag bara tipsa om! Så gott det var idag, den upplevelse maten var, hade jag hoppas på på Oaxen Slipen i lördags, men den infann sig inte. mer om detta snart.

Läs här om Gro

Karré, ugnsbakad rotselleri och coleslaw. Det var helt perfekt (efter en nypa flingsalt). Fast och saftig karré som annars lätt kan vara för fet. Selleri med karamelliserad och krispig utsida. Coleslaw som inte var så syrlig som jag brukar vilja ha den, men å andra sidan inte heller söt som den är ofta ute. Och bakad lök som påminde om den man kan få på Oaxen. Fullträff. Och vackert upplagt och en kort presentation. 

Desserten var uddlös. Lite mörk choklad och röstade hasselnötter hade lyft den.
Nu blev det bara sött och platt.

Men en hundring för maten och 65 för desserten. Grymt. Lycka till pojkar!









2013-06-08

Street Food Market

På söndag klockan 11 är det dags igen på Katarina Bangata.

Förra gången åt jag en otroligt god hamburgare och schyst Paella. Missa inte!





2013-05-21

Dålig på att uppdatera

som ni märkt.

Så trist, har ju ändå varit med om en del som platsar här. Ska försöka producera två inlägg per vecka. Bra att sätta lite press på sig.

Men så tänker jag ibland att det här med mat ligger så nära mig, det är liksom jag, och känns så självklart att det inte finns mycket att skriva om det. Men det är säkert bara en fas.

Bild från Wikipedia

Vi var i Lyon för ett par veckor sedan, och det är tredje gången jag är där nu på lika många år. Jag kan verkligen rekommendera staden. Den känns både liten och stor på samma gång. Alla är otroligt trevliga som man stöter på och det är såklart en hög lägstastandard på maten och vinet kostar ingenting på restaurang.

Här kommer lite bilder.

Jag tar och lägger upp dem på Flickr nu när de äntligen gjort något med sajten.

Där fanns visst även bilderna från Lyon 2011, antar att det är ungefär samma motiv.